Gode starters, snacks og specialiteter
Edamame
Edamame bønner med citron & havsalt)
Ebi Hapser
Tempurareje med miso aioli, chili, lime & koriander)
Laks i rispapir
Soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koria... Klik for at læse mere)
Shake Tataki
Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud)
Kinoko Korokke
Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffel støv)
Uramaki er inside-out ruller. Ura er japansk for 'på vrangen' og maki er japansk for rulle. Tangen er inderst og risen yderst. Serveres i 8 stk.
Crispy Ebi
Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya)
Spicy Tuna
Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & karse)
Hosomaki er den mindste rulle. Hoso betyder tynd på japansk, mens maki betyder at rulle - altså tynde ruller. Serveres i 8 stk.
Kappa Maki
Agurk)
Yakitori, som det hedder på japansk, er små delikate stykker fisk, kød eller grønt der grilles. Serveres i 2stk.
Tsukune
Kyllingekødboller & teriyaki)
Tsukune Chili
Kyllingekødboller, chilidip, teriyaki & forårsløg)
Shake Teriyaki
Laks, teriyaki & forårsløg)
Buta Yaki
Frilandsgris & yuzu-miso)
Perfect day
Edamame. Bønner med havsalt & citron Ebi Hapser. Temp... Klik for at læse mere)
